самое популярное блюдо в мире

Паста – самое популярное блюдо в мире?

самое популярное блюдо в миреПаста вышла за пределы Рима много веков назад, и будучи главным итальянским продуктом, завоевывает тарелки и миски, как самое популярне блюдо в мире! По результатам исследования проведенного компанией Oxfam паста преобладает по потреблению над мясом, рисом и пиццей даже в таких экзотических странах, как Филиппины, Гватемала, Бразилия и Южная Африка.

Италия остается лидером по потреблению пасты, за ней следует Венесуэла, Мексика, Швейцария, Греция и Боливия, сообщает International Pasta Organization.

C различными формами и рецептами, свойственными каждому региону, существует более 600 вариаций пасты, самыми популярными все же остаются ракушки и бантики!

Римляне ели блюдо похожее на пасту, но только запечённое, а не вареное. А китайцы готовили лапшу из просо с 200 года до н.э.

Арабские завоеватели захватили Сицилию в 8 веке, их силы поддерживал продукт с медленным высвобождением углеводов, похожий на сухую лапшу, который они привезли с собой! Он был сделан из твердых сортов пшеницы. В соответствии действующим итальянским законодательством все макаронные изделия, произведенные на территории Италии должны быть изготовлены именно из твердых сортов пшеницы!

Итальянцы внесли в пасту два важных дополнения, которые превратили ее в самое любимое блюдо большинства. Во-первых, благодаря тесту из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием клейковины, паста необыкновенно податлива и легко принимает самые невообразимые формы. Во-вторых, итальянцы стали сочетать пасту с соусом, сделанным из другого итальянского деликатеса – томатов.

В давние времена паста была популярна, благодаря своей низкой цене. Ирония в том, что сейчас  паста также популярна на Сицилии, Сардинии и Мальтийском побережье, излюбленных местах отдыха богачей со всего света. А они едят пасту с тем же удовольствием, что и бедняки в 19 веке.

Благодарим рестораны домашней кухни «Дед Пихто» в предоставлении фотографии пасты от шеф-повара Андрея Бова.

Поделиться:

Новая премиальная коллекция Royal Caviar от Natura Siberica

Российский бренд органической косметики Natura Siberica представляет новую премиальную коллекцию антивозрастного ухода за кожей ROYAL CAVIAR. В основу каждого продукта линии легли эффективные компоненты для

Май 2023: гели для душа

Выбирая себе гель для душа, мы выбираем себе настроение. Какое будет ваше утро или вечер решать только вам.    Гель для душа, FABBRIMARINE   Нежный

Бегбедер Фредерик. Библиотека выживания

«Цель книги, которую вы держите в руках, в том, чтобы сказать, что литература не должна быть подслащенной, очищенной или рафинированной. Лучшие книги зачастую бывают похотливыми,