Рецепт куриного рулета от шеф-повара Алексея Семенова

rulet

После Нового года каждый из нас испытывает настоящий стыд из-за того, сколько и чего съел в канун нового года и в течение 10 последующих дней. Но профессиональные повара говорят, что рано расстраиваться! Любую проблему можно решить. Вот например, мы обсудили этот вопрос с Членом Российской гильдии шеф-поваров, специалистом в итальянской кухне и экспертом по посуде iCook от Amway Алексеем Семеновым, который знает как исправить ситуацию и привести свое пищеварение в порядок. Это легко, если использовать легкие и свежие продукты. Но где их найти, если приходится обедать в офисе, спросите вы? На это Алексей отвечает просто и делиться с нами рецептом куриного рулета.

Ингредиенты:

Куриное филе без кожи и костей – 4 шт. по 110 г

Петрушка – 4 веточки

Вешенки – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Карри – 1 щепотка

Соль и перец

Способ приготовления:

  1. Прогрейте сковороду и смажьте ее маслом с помощью салфетки, обжарьте вешенки и репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками. Добавьте соль, перец и карри, все перемешайте и охладите, положите листья петрушки.
  2. Куриное филе разрежьте ножом в длину и придайте форму листа. Выложите на краешек начинку и заверните в рулет, который, в свою очередь, плотно заверните в пищевую пленку. В пароварку налейте воды, и, когда она закипит, поставьте готовиться рулеты на пару на 15–20 минут.
  3. Снимите с рулетов пленку, нарежьте на несколько медальонов и подавайте. Приятного вам аппетита!
Поделиться:

Долой родителей! Пора на свободу?

Сепарация от родителей — это постепенное психологическое и дальнейшее физическое отделение от родителя.  Сепарация есть у тех взрослых, которым не нужны родители, а нужны в окружении

Что такое сапропелевая грязь?

Сапропелевая грязь – уникальные многовековые донные отложения пресных озер Тюменской области. Уже сейчас она может потеснить знаменитую грязь Мертвого моря. Отвечаем на самые частые вопросы

Обновленное меню в ресторане «360»

Панорамный ресторан «360» – это авторское меню, отличный сервис, уникальная площадка на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити и потрясающие впечатления. Здесь вся Москва у