Рецепт нежного томленого кролика из ресторана Дед Пихто

unnamed (1)

Ресторан «Дед Пихто» из шеф-повар Андрей Бова представляет рецепт томленого кролика с деревенскими сливками на пшеничной каше. Кролик в нежном соусе получается очень вкусным. Не знаешь, что выбрать или мяско или просто соус вымакивать. Мясо кролика очень нежное, очень диетическое и очень вкусное. Очень рекомендую всем включать его в свой рацион.

Блюдо: Горячее блюдо

Порции: 1 человек
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
1 шт. ножка кролика
50 гр. сливки
2 гр. корица палочка
50 гр. лук репчатый
50 гр. морковь
1 гр. розмарин
300 гр. куриный бульон
2 гр. соль
3 гр. сахар

Для пшенной каши:
100 гр. пшенка
40 гр. пармезан
50 гр. масло сливочное
3 гр. соль
6 гр. сахар

Способ приготовления:
1. Ножку кролика обжариваем до золотистого цвета.
2. Затем перекладываем в кастрюлю ,добавляем овощи, специи и куриный бульон.
3. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1-1.5 часа.
4. После того как кролик станет мягким добавляем сливок и доводим до кипения.
5. Пшенку хорошо промываем и отвариваем на курином бульоне.
7. В готовую кашу добавляем натертый на мелкой терке пармезан, сливочное масло и специи.

Поделиться:

Одежда, которая скроет недостатки фигуры

Как скрыть недостатки фигуры и усовершенствовать силуэт? Правильный выбор моделей позволит выглядеть великолепно в любой ситуации.   Монохромный брючный комплект Брючные костюмы становятся все более

Что делать, когда мужу плохо?

Любая жена порой задается вопросом что делать, когда мужу плохо? Как распознать это временное явление или затяжная депрессия? На эти и другие вопросы ответит профессиональный