Деликатес может быть диетическим продуктом, если речь идет о лососе. Его мясо энергетически ценное, почти не содержит углеводов, при этом вкусное и стоит особняком даже у тех, кто весьма равнодушен к рыбным блюдам. Лосось готовят на пару, запекают, коптят и даже едят сырым. Мы же представляем вам топ-5 необычных рецептов с лососем из самых знаменитых ресторанов Москвы. Эти блюда безупречны, ведь их приготовили профессиональные шеф-повара – ученики известных кулинарных звезд зарубежья.
1. РЕЦЕПТ ЛОСОСЯ СУВИД С МАНДАРИНОВЫМ АРОМАТОМ ОТ РАФАЭЛЯ КАЗУМЯНА
Секрет необыкновенных вкусов ресторанных блюд кроется в деталях – например, в соусах, с которыми их подают. Так и в этом случае: лосось сувид c мандариновым ароматом от Рафаэля Казумяна, бренд-шеф проекта «Рыба. Мясо. Два ножа», – неземной на вкус, а все благодаря мандаринам, ванили и (не удивляйтесь!) сельдерею. А приготовить это блюдо, оказывается, совсем несложно. [button color=»red» size=»small» link=»http://foodika.ru/recept-lososya-suvid-c-mandarinovym-aromatom-ot-rafaelya-kazumyana/»false»]ПРИГОТОВЬТЕ ЛОСОСЬ СУВИД ОТ РАФАЭЛЯ КАЗУМЯНА[/button]
2. РЕЦЕПТ САЛАТА ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ ИЗ КАФЕ GIANFRANCO
Думаете, «Цезарем» с лососем сегодня уже никого удивишь? Значит, вы не пробовали тот, что готовят в «Gianfranco». Шеф-повар Андрей Михайлов поделился с нами его рецептом, и в том числе, подробно рассказал, как приготовить правильную заправку. [button color=»red» size=»small» link=»http://foodika.ru/recept-salata-cezarya-s-lososem-iz-kafe-gianfranco/»false»]ПРИГОТОВЬТЕ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ ИЗ КАФЕ GIANFRANCO[/button]
3. РЕЦЕПТ ИНТЕРЕСНОГО СКАНДИНАВСКОГО ЗАВТРАКА ИЗ РЕСТОРАНА COOK’KAREKU
Завтрак имеет большое значение: не только как важнейший прием пищи, но и как возможность порадовать семью в самом начале дня или удивить того, с кем вы впервые встречаете утро. Для таких случаев омлета и каши будет недостаточно. А вот скандинавский завтрак от ресторана Cook’kareku – будет в самую точку. Тонкости его приготовления для нас раскрыл шеф-повар Андрей Берзин. [button color=»red» size=»small» link=»http://foodika.ru/recept-interesnogo-skandinavskogo-zavtraka-iz-restorana-cookkareku/»false»]ПРИГОТОВЬТЕ СКАНДИНАВСКИЙ ЗАВТРАК ИЗ РЕСТОРАНА COOK’KAREKU[/button]
4. РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕЙ ФУЗИЛИ С ЛОСОСЕМ ИЗ КАФЕ ИЗЯ ГРИЛЬ
Паста с рыбой – итальянская классика: потому что это вкусно, питательно и просто. А стоит добавить к этой парочке коньяк и красную икру – и вот перед нами изысканное блюдо, «как в ресторане». Необыкновенный рецепт фузили с лососем нам рассказали в кафе «Изя Гриль». [button color=»red» size=»small» link=»http://foodika.ru/recept-potryasayushhej-fuzili-s-lososem-iz-kafe-izya-gril/»false»]ПРИГОТОВЬТЕ ФУЗИЛИ С ЛОСОСЕМ ИЗ КАФЕ ИЗЯ ГРИЛЬ[/button]
5. РЕЦЕПТ НЕОБЫЧНОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ ИЗ ЧЕРНОГО ТЕСТА
Рецепт необычной итальянской пиццы из черного теста понравится тем, кто в душе – художник и экспериментатор. Черное тесто, розовый лосось, зеленый базилик… превосходный вкус! [button color=»red» size=»small» link=»http://foodika.ru/recept-neobychnoj-italyanskoj-piccy-iz-chernogo-testa/»false»]ПРИГОТОВЬТЕ НЕОБЫЧНУЮ ИТАЛЬЯНСКУЮ ПИЦЦУ ИЗ ЧЕРНОГО ТЕСТА[/button]
